La sauce vinaigrette commerciale

Les vinaigrettes commerciales attention !

Il faut rappeler que la base d’une vinaigrette est déjà de rajouter du gras à sa salade.

Il est moins mauvais de manger une salade avec une beaucoup sauce maison plutôt que de manger une salade avec un peu de sauce commerciale.

Les industriels se servent de l’huile de soya, le moins cher à approvisionner surement. Cette huile n’est pas mauvaise mais elle n’est pas bonne pour la santé, comme l’est l’huile d’olive.

Dans les rayons des supermarchés les rayons vinaigrettes s’agrandissent, de plus en plus de choix pour nous consommateurs. C’est pour cette raison que j’écris cet article pour prévenir de ces sauces qui contiennent des gras saturés, comme celles au bleu ou plus onctueuse. De nombreux additifs alimentaires sont présents, une courte liste :

• Benzoate de sodium
• Sorbate de potassium
• Ajusteurs de ph
• Xhantane
• Epaississants et autres…

De plus, certaines de ces vinaigrettes contiennent beaucoup de sodium.

Inutile d’ajouter sel, mauvais gras à vos sauces, évitez les maladies cardiovasculaires en mangeant sainement.

Consultez nos recettes de salade faciles et rapides sans sel ajouté.